“一把蝦米,一把紫菜,三個雞蛋,做一鍋味美及鮮的湯。”
1、蝦米泡透。
2、紫菜泡透。
3、雞蛋打散。
4、炒鍋加油燒熱放蔥爆香,加適量的清水。燒開。
5、先加蝦米,再加紫菜。
6、待蝦米煮透,加調好的雞蛋液。
7、香菜切段,加入鍋內。
8、成品。