“朋友送了幾個鮮人蔘,沒買到好的雞。燉個排骨吃吧”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮人蔘玉米燉排骨湯的做法步驟
1、排骨肉店已經幫忙剁成小塊。回家泡水,泡出血水。我泡了大概一個多小時。
2、準備好人蔘和玉米
3、準備好人蔘和玉米
4、鍋裏放涼水,放入排骨焯水。加入料酒去腥。
5、玉米切段,取1/3根人蔘備用。
6、排骨焯好水焯出血沫,倒掉。換上新水,放入排骨,玉米和人蔘開小火燉。
7、我燉了一個小時,已經軟爛了。快出鍋時,加入鹽調味道。
8、盛出來。很香的排骨湯。
小竅門
排骨軟爛了再加鹽調味道