生菜肉丸湯怎麼做|生菜肉丸湯的做法

“清淡好湯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生菜肉丸湯的做法步驟

• 1、生菜葉切成段。

• 2、把肉餡裏放入蔥花、姜粒和鹽抓勻，搓成肉丸放在生菜上備用。

• 3、水剛開始冒小水泡即可放入肉丸子，這樣可以避免丸子被煮散。

• 4、肉丸子煮熟浮起來以後，放入切好的生菜葉。

• 5、水再開時拿上出鍋，避免菜葉變老。撒上蔥花增香即可。

小竅門

水剛開始冒小水泡即可放入肉丸子，這樣可以避免丸子被煮散。