生菜滑肉湯怎麼做|生菜滑肉湯的做法

“生菜脆嫩，滑肉又滑又嫩，美味的一道可作爲菜也可以作爲湯哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

生菜滑肉湯的做法步驟

• 1、瘦肉洗淨，切成小塊。

• 2、放入姜碎抓勻。

• 3、加入鹽，生抽和豆瓣醬拌勻。

• 4、放入紅薯粉。

• 5、涼拌均勻成糊狀，讓肉被紅薯粉包裹。

• 6、鍋中加入清水河姜一起煮開。

• 7、開小火，把滑肉一塊一塊放入鍋中。

• 8、全部放入後開中火慢煮3分鐘。

• 9、生菜洗淨切成小塊。

• 10、滑肉煮到外面的紅薯粉透亮。

• 11、加入生菜開大火。

• 12、煮開加入鹽調味。

• 13、出鍋。

• 14、滑肉透亮，又嫩又滑。