“菜是故鄉濃,月是故鄉明。”
1、豬五花在鐵鍋內翻炒變色
2、酸菜洗淨瀝水備用
3、五花肉內加入蔥蒜,各種調料,翻炒至表面焦黃。
4、在炒鍋內加入水,沒過豬肉
5、土豆切塊,放入鍋內,加適量醬油。
6、再放入瀝乾水的酸菜,蓋上鍋蓋,小火慢燉30分鐘。
7、待水收幹,盛盤即可。