魚香包菜怎麼做|魚香包菜的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚香包菜的做法步驟

• 1、主料：包菜500g、蔥薑蒜、郫縣豆瓣醬30g。

• 2、把包菜掰成塊狀，用淡鹽水浸泡30分鐘後，洗淨，瀝乾水分。

• 3、起鍋熱油，爆香蔥薑蒜。

• 4、放入郫縣豆瓣醬，用小火炒出紅油。

• 5、放入包菜煸炒至“塌秧”。

• 6、放鹽糖味精調味，翻炒均勻即可出鍋。