“金針菇有補肝腎,益腸胃,增智,抗癌的功效。可以用來治療肝病、胃腸炎症、潰瘍和腫瘤等症。金針菇中鋅含量較高,對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品,可防治高血壓,對老年人也有益。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金針菇炒蘿蔔絲的做法步驟
1、五花肉切絲
2、金針菇洗淨撕成絲、綠蘿蔔和胡蘿蔔切絲
3、鍋裏倒入少許油、放入五花肉翻炒
4、五花肉炒出油放入大蒜炒香
5、放入金針菇、蘿蔔絲翻炒
6、五分熟加入輔料繼續翻炒
7、炒熟出鍋即可
8、成品圖
9、成品圖
小竅門
金針菇很容易熟的、不要炒太久、那樣口感不好!