1、裏脊肉、榨菜、胡蘿蔔切絲
2、金針菇洗淨切寸段
3、裏脊肉加鹽、料酒、生抽、蠔油和澱粉,拌勻醃製10分鐘
4、鍋中放油五成熱時,放入肉絲翻炒變色盛出
5、鍋中放油,下入榨菜絲和胡蘿蔔絲翻炒
6、倒入金針菇翻炒
7、放入炒好的肉絲,加鹽和生抽調味
8、美味下飯菜