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醬爆豆芽怎麼做|醬爆豆芽的做法
欄目:
素菜
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食材明細
主料
豆芽
(適量)
輔料
蔥
(適量)
蒜
(適量)
幹
辣椒
(適量)
配料
鹽
(適量)
糖
(適量)
黑胡椒
(適量)
料酒
(適量)
蠔油
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
爆
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
醬爆豆芽的做法步驟
1、碗中加入1匙半糖、1匙料酒和2匙耗油調成醬汁;
2、將豆芽下入滾水中燙至半熟;
3、熱鍋熱油,加入蔥段、蒜片和幹辣椒炒香;
4、加入豆芽翻炒;
5、加入醬汁爆炒,起鍋前加入鹽和黑胡椒。
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