蒜蓉澆汁茄子怎麼做|蒜蓉澆汁茄子的做法

“蒸茄子既保留了茄子營養和口感的同時，又避免了油炸茄子給身體帶來的大量熱量，很清淡這樣還可以拿來做減肥餐”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉澆汁茄子的做法步驟

• 1、茄子洗淨切成條，中間撒少許鹽，一點就行。

• 2、放入鍋內隔水蒸，開鍋後蒸10分鐘。

• 3、蒸熟的茄子離鍋備用。

• 4、鍋內熱油做湯汁~放入蒜米，醬油，鹽，雞精，蠔油爆香。

• 5、爆香的湯汁澆在之前蒸好的茄子上，撒上一層蔥花即可。