鹹魚怎麼做|鹹魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹魚的做法步驟

• 1、準備好草魚，去魚鱗、魚鰓、內臟。

• 2、清洗乾淨血水。

• 3、背上劃幾刀。

• 4、刷白酒。

• 5、鹽加桂皮、香葉、花椒，小火炒香，晾涼後，倒入盛有雨的盆中，鹽揉擦魚身，密封，醃48個小時。

• 6、放太陽下，曬乾（大太陽5-7天左右）。

• 7、好了😁。

• 8、可以做菜吃了，隨吃隨取，不錯哦。