1、媽媽給我起的罈子,現在只要想吃的時候,把曬乾水的白蘿蔔放進去,兩三天以後就能吃的。
2、泡好的酸蘿蔔,蕎頭,小米椒
3、酸蘿蔔切片
4、雞胗切片,生薑切絲
5、鍋裏熱油,下薑絲煸一下
6、下入雞胗,翻炒,加少許料酒,一點點鹽,因爲酸蘿蔔是鹹的,所以鹽一點點就行,就是讓雞胗不至於沒味道。
7、加入酸蘿蔔,翻炒,多炒一會,讓雞胗入點味。
8、裝盤即可