“滑雞片口感爽滑,黑木耳滑嫩,湯頭清澈,夏季佳品”
1、原料
2、泡發黑木耳撕小朵同薑絲同煮
3、雞胸肉切薄片,入鹽、紅薯澱粉,少許水抓勻,蒜苗切末
4、另起一鍋,水燒開,轉小火,鍋裏不起水泡爲準,放入抓勻的雞肉片
5、全部放好,小火煮
6、煮好撈出備用
7、倒入煮木耳的鍋中同煮
8、攪勻,調入鹽、黑胡椒粉即可出鍋
9、盛盤後撒入蒜苗即可