“很多沒有烤箱的人問麪包機可以烤雞翅嗎,今天閒來無事突發奇想就拿麪包機烤雞翅,第一次做,感覺還是挺成功的。”
1、將雞翅洗乾淨。(我的用量比較少,材料也相對的少,想烤多一點的話可以相對的加材料,比如:新奧爾良烤雞料70克,清水70克,雞翅2斤,橄欖油45ml,蜂蜜45ml)
2、用廚房紙將水吸乾(也可以放在那裏自然空幹)
3、空幹後用刀在雞翅的兩個側面分別劃上兩個口子,刀角度稍微傾斜,這樣劃的口子好看點。劃口子是爲了更入味。
4、七個全部劃完,麪包機的容量小所以用了半斤雞翅。
5、將20克的水倒入到新奧爾良烤雞料中,攪拌均勻,然後放雞翅。用手(戴上手套)將雞翅在材料中揉幾下,使雞翅上均勻的塗抹上材料。然後再倒入一點橄欖油,繼續揉均勻。碗上裹上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃製24小時。(想入味的話最少4個小時,也可以48個小時,這樣的話更入味)
6、將弄好的雞翅放進麪包桶裏。烘烤前在上面塗一層蜂蜜,這樣做出來看起來會更有光澤,吃起來也更鮮嫩。
7、選烘烤功能。烘烤程序結束,烘烤了40分鐘(也可以35分鐘)我喜歡吃爛一點的。(烘烤20分鐘的時候把雞翅翻一個面)。
8、味道很美味哦,這個顏色也比較喜歡,看着比較有胃口。
1.想入味的話最少4個小時,也可以48個小時,這樣的話更入。
2.烘烤中要有一次翻面。