泡菜花蛤怎麼做|泡菜花蛤的做法

“兒子特別愛吃花蛤，吃多了姜蔥口味的，現在來款泡菜花蛤吧，泡菜味滲入到花哈中，鹹香適度，是很好的下飯好菜啊！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜花蛤的做法步驟

• 1、準備花蛤和泡菜，花蛤提前放水裏加點色拉油讓其吐盡泥沙

• 2、起油鍋，放入姜蔥爆香後下入花蛤翻炒一會兒，個別有打開現象就先盛起

• 3、另起鍋，放入蒜末和紅椒末爆香

• 4、下入泡菜翻炒幾下

• 5、倒入花蛤一起翻炒

• 6、加少量料酒和水煮開後調入少量鹽和雞精即可（視泡菜鹹度）