“山芹膳食纖維很豐富,多吃對身體有益,蝦仁富含蛋白質,來個山芹炒蝦仁唄。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
山芹炒蝦仁的做法步驟
1、山芹摘掉葉子,洗淨切斷備用。
2、蝦仁化凍後,用料酒,少量鹽,一點澱粉抓勻醃製備用。
3、炒鍋內倒入適量的油。
4、油熱後,加入蝦仁翻炒,待蝦仁變紅後,放入山芹。
5、我用的是我們山西帶來的香菇醬豆,大家可以用其他的豆瓣醬代替。
6、放入山芹後,加入辣椒豆瓣醬,味極鮮,雞精,鹽進行翻炒。
7、待山芹熟後,滴幾滴香油就可以了。
8、盛盤開吃,真的很好吃哦。