1、大米粉100克。
2、加水和成麪糰。
3、木耳用水泡發。
4、黃瓜一根,去皮。
5、去皮黃瓜切片。
6、水燒開,將和好的大米麪揪成片狀下水煮熟。
7、煮好的大米片,過涼水,撈起備用。
8、炒鍋下適量食用油,油熱後放入煮好的大米片和木耳翻炒。
9、大米片炒熟後放入黃瓜片,食鹽、味精翻炒出鍋。
10、炒好的大米片。
大米片應該煮的時間長一點,否則會有些硬。