“三文魚是我家餐桌常見的食材之一,用它來搭配蘆芛營養又好吃的,而且做法簡單方便快捷。”
1、三文魚蘆芛姜
2、薑切片、蘆芛切段、三文魚用少許生粉醃製。
3、燒熱鍋倒入少許橄欖油,放入蘆芛略炒後盛起。
4、鍋裏繼續倒入少許橄欖油,放入三文魚。將三文魚兩面煎香。
5、放入姜生,調入少許胡椒粉。
6、再加入蘆芛。
7、翻炒片刻調入適量喜瑪拉雅鹽,勾少許生粉芡即可熄火。
1、三文魚不宜煎太久,否則魚肉變柴影響口感不好吃。2、蘆芛也是不宜炒太久的食材。3、三文魚比較腥,最後加姜加胡椒粉。4、出鍋前勾少許生粉芡賣相好口感也好。