“這道燒黃豆因爲加了亨氏番茄醬,顏色紅亮誘人,味道酸甜可口,比普通五香黃豆更好吃呢。”
1、黃豆提前泡發。
2、炒鍋內倒少許油炒香姜和八角。
3、倒入亨氏番茄醬略炒。
4、倒入水,加少許鹽調味兒。
5、倒入泡發的黃豆小火燒製。
6、燒到鍋裏基本沒水時放入少許白糖拌勻即可。
7、佐粥,下酒的開胃小菜。
這道小菜味道以酸甜爲主,鹽的量要少些。