1、豆芽,豆皮,豆腐,苕皮,海帶結洗淨準備。
2、西蘭花,蘑菇,土豆,蘿蔔備用。
3、魚丸提前取出解凍。
4、木耳提前泡發洗乾淨。
5、火鍋料和大料,生薑備用。
6、時蔬均改刀裝盤。
7、豆皮切寬條備用。
8、西蘭花和蘑菇洗淨控水。
9、鍋中入油燒熱倒入配料和火鍋料炒香。
10、加入開水煮沸。
11、先放入不易煮熟的菜品。
12、依次加入豆腐和蘑菇。
13、蓋上鍋蓋中火燜煮一下。
14、各種蔬菜熟後加鹽調味,碼入西蘭花關火燜一下即可。
15、美美的香辣鍋就可以享用了。
16、成品圖。
天冷來一鍋,暖到心裏啦!時蔬隨意搭配,喜歡皆可煮,祝您生活愉快!