南瓜燉土豆怎麼做|南瓜燉土豆的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜燉土豆的做法步驟

• 1、南瓜去皮去瓤，切塊。

• 2、土豆去皮切塊，清水清洗下，燉出來不易發黑，顏色好看。

• 3、起鍋燒熱，放入豬油。

• 4、放入蔥姜炒香。

• 5、放入土豆南瓜，翻炒均勻，炒1分鐘左右。

• 6、加入與土豆南瓜持平的開水。

• 7、加鹽。

• 8、開鍋之後，蓋上鍋蓋，中火燉制15分鐘。

• 9、大火收汁，輕輕晃動炒鍋，不要攪動，易碎。

• 10、出鍋，撒蔥花，完成✅。