1、準備:洗乾淨的韭菜切段。
2、豆乾切條(豆乾自己滷的如買的需焯水),臘腸切片,備點蒜末。
3、熱鍋放油,下蒜末,臘腸炒香剛好有一點點胡蘿蔔將就放一起炒了還可以配色。
4、然後再放入豆乾翻炒約兩分鐘。
5、把韭菜放入。
6、調少許醬油。
7、大火翻炒一兩分鐘即可。
8、成品圖。
9、成品圖。