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啤酒燒牛腩怎麼做|啤酒燒牛腩的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
牛腩
(4兩)
輔料
青椒
(1個)
胡蘿蔔
(半個)
啤酒
(1聽)
蔥
(適量)
姜
(適量)
花椒
(適量)
大料
(適量)
配料
糖
(適量)
鹽
(適量)
老抽醬油
(適量)
五香
(
口味
)
燒
(工藝)
三刻鐘
(耗時)
普通
(難度)
啤酒燒牛腩的做法步驟
1、將花椒、大料放入溫火鍋中爆炒後,將切塊牛肉炒至肉色變淺,加入蔥、姜、啤酒1聽;
2、再加開水滿鍋大火煮30分鐘後,牛肉即熟爛易咬;
3、牛肉熟爛後,加入老抽醬油、糖、鹽燒至湯淺後,換砂鍋加少許開水,再加入
配菜
胡蘿蔔塊小火燉10分鐘;
4、收湯汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。
小竅門
牛肉易爛方法就是加入啤酒,30分鐘即熟,非常省時。
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