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酒香牛腩怎麼做|酒香牛腩的做法
欄目:
熱菜
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“
酒香裏脊是本人
創新
菜
口味
鮮,鹹,酒香,香
”
食材明細
主料
牛腩
(適量)
輔料
澱粉
(適量)
雞蛋
(適量)
香蔥段
(適量)
桂皮
(適量)
八角
(適量)
香葉
(適量)
花椒
(適量)
生薑
(適量)
配料
啤酒
(適量)
喂肉王
(適量)
其他
(口味)
醃
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
酒香牛腩的做法步驟
1、將牛腩切成條狀,用啤酒,桂皮,八角,香葉,花椒,生薑,蔥段,喂肉王醃製30分鐘。
2、將雞蛋,澱粉,油製成酥糊待用。
3、鍋內燒油待6~7成熱時將醃好的牛腩掛均酥糊炸至色澤金黃撈出,撒上香蔥段即可裝盤。
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