“這道菜適合秋冬吃,秋冬乾燥,白菜滋陰潤燥,餐桌上可以多出現幾次”
1、白菜洗淨,取菜葉部分切好
2、雞蛋打成蛋液,鍋燒熱放入適量油,油溫六成熱時放入雞蛋炒成雞蛋碎
3、鍋燒熱,放入適量油,放入白菜葉翻炒
4、放入雞蛋翻炒均勻
5、鍋中加入半碗水,大火燒開,中火燒2分鐘,加入少許醬油調色(也可以不放醬油),適量鹽調味