1、洗淨,待用
2、魚表面均勻抹一層蠶豆醬
3、撒入適量姜沫、蒜末、蔥花。小孩吃就沒放紅辣椒末了。喜歡的可以加
4、然後再在魚身上到入適量豬油,麻油
5、撒上鹽、雞精、胡椒粉即可上籠水開蒸約20分鐘。
6、成品圖。魚肉沾着湯汁太美味了啊!