韭菜薹炒肉絲的做法 韭菜薹炒肉絲不僅簡單好吃|成本纔不到4塊錢 韭菜薹炒肉絲怎麼做

“每次出去吃飯我都會點一道韭菜炒肉絲，但一盤韭菜薹炒肉絲下來最便宜也要十多快錢。今天逛超市正好韭菜薹搞特價買了點回來，正好做我最愛吃的韭菜薹炒肉絲。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

韭菜薹炒肉絲的做法步驟

• 1、買回來的韭菜薹清洗乾淨，用刀切段備用。

• 2、蔥洗淨切末，豬肉切絲備用。

• 3、鍋內倒入適量油燒熱，放入切好的蔥末爆出香味。

• 4、分別倒入切好的肥肉和瘦肉炒至變色。

• 5、倒入1匙醬油翻炒均勻。

• 6、倒入切好的韭菜薹，翻炒均勻後倒入2匙鹽翻炒至韭菜薹斷生關火盛出裝盤即可。

小竅門

1:買回來的韭菜薹放在淡鹽水裏浸泡15-20分鐘後在用水清洗乾淨會有效的去處韭菜薹裏70%-80%的農藥殘留。

2:這道菜不喜歡放醬油多，所以倒入一點點醬油就好。