“素炒五色合菜,清淡美味不油膩,營養豐富老少皆宜。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
素炒五色合菜的做法步驟
1、韭菜300克,胡蘿蔔1根,雞蛋2個,白玉菇100克,木耳1小碗,香蔥2棵。
2、胡蘿蔔去皮切絲,韭菜擇洗乾淨切段。
3、白玉菇去根洗淨,手撕一下。
4、雞蛋煎好切絲,木耳焯燙一下,香蔥切段。
5、平底鍋加熱加點油炒香蔥段,然後加白玉菇,加胡蘿蔔,加木耳,加韭菜,最後加煎好的雞蛋蠔油鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。
6、素炒五色合菜,清淡美味不油膩,營養豐富老少皆宜。