“ 很適合夏天吃的一道菜,簡單又開胃。 檸檬跟糖醋味道有些不同,沒醋來得強烈,只有溫和的果酸香味,用這湯汁來拌飯,超讚!!”
1、雞腿去皮切成塊待用。
2、檸檬擠出汁,去核切片,姜切成粒待用。
3、熱鍋下油,放入姜粒炒香,然後把雞塊放入煎至金黃。
4、倒入檸檬汁和檸檬片,再加入半碗清水、糖、鹽。
5、用文火煨20分鐘,起鍋裝盤。
1、雞肉放了檸檬更容易吸味,鹽要放少點。2、喜歡吃雞皮的不需要去皮。