1、主料:熟蝦爬肉、南瓜。
2、南瓜去皮、去種,洗淨切成滾刀塊。
3、鍋裏放油,放入蔥花、姜出香味,放入南瓜塊翻炒片刻,放入鹽、味精、清湯燉至南瓜快熟的時候,放入蝦爬肉繼續燒開即可。
4、出鍋裝盤,上餐桌。
5、餐桌上的美味。