黃豆醬蒸鯽魚怎麼做|黃豆醬蒸鯽魚的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆醬蒸鯽魚的做法步驟

• 1、鯽魚洗淨用少許料酒塗抹均勻。

• 2、生薑洗淨切細備用。

• 3、盤子底下墊一層生薑，放上鯽魚，再鋪上一層薑絲。

• 4、鍋中加入水，將魚上鍋蒸15分鐘左右。

• 5、魚蒸有十分鐘後，鋪上普寧黃豆醬，繼續蒸三分鐘左右。

• 6、出鍋前再鋪上蔥絲，淋上少許熱油即可。

• 7、成品。

• 8、成品。