1、食材:瘦肉(已清洗)、韭黃。
2、將韭黃清洗清洗撈出。
3、放在案板上切成段。
4、將瘦肉放在案板上切成絲。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的瘦肉翻炒翻炒至變色。
6、接着,加適量的料酒。
7、加適量的生抽。
8、翻炒翻炒。
9、然後,合入切好的韭黃翻炒翻炒。
10、最後,加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味炒勻即成。