1、食材:韭黃、香乾、粉絲。
2、將粉絲用清水泡軟。
3、將韭黃清洗清洗撈出。
4、放在案板上切成段。
5、將香乾放在案板上切開。
6、將泡軟的粉絲控幹水分、用剪刀剪開,加適量的醬油。
7、拌勻。
8、起鍋倒油燒熱,下入切好的韭黃翻炒翻炒。
9、接着,合入切好的香乾和粉絲翻炒翻炒。
10、然後,加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味炒勻即成。