“家裏乾菜肉吃光了,只剩下乾菜,梅乾菜炒四季豆是家鄉的一道土菜呢,今天就來一盤嚐嚐。”
1、梅乾菜
2、四季豆洗淨,摘好
3、坐鍋熱油
4、油熱至7成,下四季豆用文火翻炒
5、炒至7成熟時,加鹽,蒜,辣椒,雞精,梅乾菜繼續翻炒至入味即可
6、裝盤上桌
鹽要少加點,梅乾菜就很鹹