1、中豆腐入不粘鍋煎一下,煎至兩面偏黃撈出備用。
2、雪菜切好備用。
3、提前油炸好的五花肉切好備用。
4、雪菜入鍋煸炒均勻。
5、加入適量清水,加入煎好的豆腐,肉。
6、大火燉15分鐘,最後調入適量鹽。
7、裝入碗中,成品圖。