“牛肉的滑嫩,配上黑色的木耳,白色的杏鮑菇,綠色的萵筍,維生素和蛋白質爆棚。”
1、牛肉切成片,放入胡椒粉、姜粉、鹽碼味,然後放入紅薯粉抓勻。
2、萵筍、木耳切片,木耳泡發備用。
3、油熱以後倒入牛肉片滑炒。
4、牛肉片滑炒變色後,先放入杏鮑菇煸炒。
5、再放入萵筍片翻炒變色。
6、最後放入木耳翻炒均勻,等菜和肉都熟了,開始調味,放入一勺蠔油,適量鹽即可。
7、出鍋啦!