“刺老芽有着極豐富的營養成分,富含16種氨基酸和22種微量元素,經常食用有提高免疫的作用。做菜味道鮮美,可與香椿媲美,風味獨特被譽爲山菜之王純天然綠色食品。”
1、秋天速凍刺老芽1袋,解凍,洗淨,攥幹備用。
2、糊,1個雞蛋,1點五香粉,1點食鹽,2勺玉米澱粉,攪拌成糊糊。
3、放上準備好的刺老芽,攪拌均勻。
4、不貼鍋加熱加點油,比平時炒菜多點油,中小火開始煎。
5、找準火,常翻面,兩面都煎黃就可以了。
6、香煎刺老芽,特剔好吃。