“雞腿這樣做非常好吃,家常或者待客都是一道美味菜餚。”
1、雞腿洗淨,焯水後撈出備用。
2、鍋裏放水,放入雞腿,料酒,蔥姜,大料,煮制雞腿。
3、將雞腿煮熟,撈出備用。
4、生抽,蠔油,鮮味醬油,醋,香油,少許白糖調好碗汁兒備用。
5、香菜切末,大蒜切末,小蔥切碎備用。
6、香菜末,蒜末,蔥末,乾紅椒絲放在雞腿上面,澆上調好的碗汁兒。
7、澆上燒熱的油即可。
8、油浸雞腿。