魚香白菜的做法 魚香白菜——懶人快手菜 魚香白菜怎麼做

“我小時候比較挑食，那個時候，自個家裏種菜，夏天的蔬菜基本上都喜歡，冬天的蔬菜基本上都不喜歡。⊙﹏⊙b汗。所以一到冬天，我就只吃花菜。而地裏，萵筍、白蘿蔔、花菜、白菜...一個比一個壯觀，一個比一個威武......長大以後，知道營養攝入要全面時，白菜終於在我們餐桌上有了一席之地....但是，這個魚香白菜真心好吃，連不喜歡白菜的兩人，飯都沒盛，就直接把菜吃完了。沒有不好吃的菜，只有做不好的菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚香白菜的做法步驟

• 1、白菜幫洗淨，切成塊狀；紅尖椒切碎，姜、蒜、蔥切末；生抽、老抽、香醋、白糖、鹽兌成魚香汁備用。少量澱粉加清水，調成水澱粉備用。

• 2、起油鍋，爆香紅尖椒碎、薑末、蒜末、蔥白。

• 3、倒入白菜幫，大火快炒。

• 4、倒入魚香汁，翻炒片刻，勾薄芡。調入鹽、雞精，起鍋即可。