鱈魚佐芒果甜椒汁怎麼做|鱈魚佐芒果甜椒汁的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鱈魚佐芒果甜椒汁的做法步驟

• 1、起油鍋，放入洋蔥，蒜片炒香。

• 2、放入芒果、紅黃彩椒、梨、香葉、八角和黑胡椒，隨後倒入白葡萄酒，加入200ml水，煮15~20分鐘，使湯汁濃稠。

• 3、把湯汁裏的八角和香葉挑出來後，將煮好的果蔬湯倒入攪拌機，攪打均勻。

• 4、鱈魚清理乾淨，用生抽代替了鹽來醃製。起油鍋放入鱈魚，下鍋煎至兩面微焦。

• 5、煎好的鱈魚擺盤，澆上之前熬好的芒果醬汁就完成啦~