楊枝甘露,一道經典的港式甜品。每次和朋友去蜜雪冰城喝奶茶,我都必點一杯楊枝甘露。喝前搖一搖,然後插入吸管,吸一吸,濃郁清甜的椰奶芒果汁混合晶瑩剔透的西米露入口,美味繚繞在脣齒間,片刻的清甜是我心情暢快無比。
主料
西米 :100g輔料
西柚 :3瓣詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
西米熱水入鍋,煮至透明即可
第三步
撈出放涼
第四步
芒果去皮,果肉切成小塊
第五步
西柚撕成小塊,芒果裝入另一個碗中備用
第六步
把芒果和椰奶倒入料理機中,榨汁
第七步
將芒果椰奶汁和西米放入碗中
第八步
放上芒果粒
第九步
放上西柚粒
第十步
用溥荷葉裝飾即可
烹飪技巧:
等水開了再放入西米,要不然會煮成糊