1、胡蘿蔔和西葫蘆切片。
2、起鍋燒油下入胡蘿蔔和西葫蘆翻炒十秒鐘。
3、盛出備用。
4、起鍋燒油下入蔥花炒香。
5、加生抽。
6、放西葫蘆翻炒均勻,加醋。
7、加鹽,雞精調味。
8、水澱粉勾芡,加香油調味即可。
9、出鍋了。