1、準備好食材洗淨。
2、中間切開,去掉中間部分。
3、切片。
4、蒜末切好。
5、鍋內放油燒熱。
6、放入蒜末炒香。
7、倒入西葫蘆,翻炒一會。
8、放蠔油。
9、放鹽。
10、大火燒開半分鐘。
11、成品。