1、西芹洗淨切成薄片備用。
2、臘肉用開水浸泡一會兒,切成薄片備用。
3、熱鍋冷油,放入臘肉炒出香味至出油脂。
4、放入西芹翻炒均勻,加入少許熱水加速至熟,調入少許鹽及雞精調味即可。
5、即將出鍋裝盤。
6、成品圖。
7、成品圖。
臘肉用開水浸泡一會兒切成薄片備用!西芹不必炒太熟,保持脆爽口感!祝願大家新春快樂!