“豆角是東北的面豆,這邊叫芸豆,放了兩個土豆在裏面,很好吃哦!”
1、準備食材
2、土豆用勺子挖成塊狀,覺得土豆用勺子挖比用刀切好吃~過一遍水,不洗的話會粘鍋
3、鍋中熱油,八成熱放入土豆翻炒至表面變色
4、在放入豆角炒至變色
5、加入醬油,生抽,少量十三香粉,翻炒一會加入鹽,再加入適量水,蓋上鍋蓋悶一會【大概八分鐘左右】,中途要翻炒幾下
6、加入蒜,大火收一下湯汁
7、出鍋,裝盤!
水要適量,不要太多,也不要太少要不容易幹鍋個人覺得要是用葷油的話,味道更好一些