1、食材:西芹(已清洗切開)、開洋。
2、將開洋用熱水泡一下。
3、將切好的西芹下入清水鍋中焯開1分鐘後撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的西芹和泡好的開洋翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。