1、豬尾巴,
2、用火剪燙去細毛。
3、如圖,
4、清洗乾淨,
5、滷汁一盆,
6、倒進煮鍋裏燒開,
7、放進豬尾巴,放點鹽,淋上醬油,
8、撒上調味鮮煮一小時左右,途中翻面。
9、滷好的豬尾巴不要急於出鍋,浸在滷汁裏泡更入味。
10、好香糯的豬尾巴。