1、雞蛋打散
2、蛋液里加入適量鹽和少許水
3、百合洗淨備用
4、小蔥切碎
5、百合飛水撈出
6、鍋子燒熱後放入多些油放入蛋液
7、放入百合翻炒
8、加入蔥花後關火
9、裝盤食用
10、嚐鮮第一次做此菜