“每次炸丸子,由於我愛吃,我都是做的很多,放在冰箱裏,隨時可以吃,只是老公不喜歡吃丸子,每次他不在家我和女兒就把丸子做砂鍋吃或者燒着吃,這是過年做的丸子,這次終於把它吃完了。
蘑菇營養豐富,味道鮮美,自古以來被列爲上等佳餚,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。”
1、食材:粉條熟雞塊雞湯上海青蘑菇丸子鹽胡椒粉香蔥味級鮮姜
2、把粉條用熱水泡軟洗淨,撈起用涼水過涼,香蔥洗淨切末,薑切片
3、蘑菇用鹽水泡泡洗淨,用手撕成絲
4、砂鍋底鋪上蘑菇絲丸子
5、加粉條
6、加薑片加雞湯和熟雞塊
7、少許的鹽上海青味級鮮,加蓋大火燒開
8、轉小火煮幾分鐘,撒上香蔥末和胡椒粉關火即可
好多食材有鹽味,加鹽很少的
吃辣椒的加辣椒油調味
粉條不煮太軟,用涼水過涼很勁道