“魚肉炒蒜薹家常菜,簡約不簡單快手營養菜。”
1、大馬哈魚肉2塊,蒜薹300克,紅尖椒1個,大蔥1棵。
2、魚解凍,切厚片,平底鍋加熱加點水,水裏加料酒,鹽,蔥和姜,水開下魚片,變色撈出扔掉蔥姜控幹備用。
3、蒜薹洗淨切段,紅尖椒切順絲,蔥切斜刀。
4、準備好所有食材。
5、平底鍋加熱加點油炒香蔥花,加蒜薹翻炒,蒜薹炒倒後噴點水蓋蓋燜1分鐘,然後加椒絲翻炒斷生,最後加魚肉加鹽加蠔油加互香粉翻炒均勻就可以了。
6、魚肉炒蒜薹,營養又好吃。